Estem buscant el millor tomàquet…
Ens ajudes a trobar-lo?
El Projecte Harnesstom ha escollit a Soulblim per la seva experiència en el cultiu de productes ecològics i de proximitat, per cultivar 24 dels 241 tomàquets amb característiques potencialment interessants per a consumidors, agricultors i xefs. Que han estat ampliades amb la selecció de varietats locals i antigues recuperades durant els anys per Soulblim.
Ets un xef i vols participar?
Apunta’t
Ja tenim als camps els tomàquets al seu punt òptim de maduració, volem saber que t’inspiren, com t’animes a cuinar-los, i sobretot, ens cal una valoració professional del seu potencial gastronòmic.
Ets un xef i vols participar?
Apunta’t
Ja tenim als camps els tomàquets al seu punt òptim de maduració, volem saber que t’inspiren, com t’animes a cuinar-los, i sobretot, ens cal una valoració professional del seu potencial gastronòmic.
Descobreix totes les varietats
Descobreix totes varietats cultivades amb agricultura ecològica als nostres camps.
Projecte Harnesstom
El Projecte Harnesstom suma els esforços de científics i agricultors per millorar la qualitat de centenars de varietats de tomàquet a través d’una iniciativa de recerca impulsada per la Unió Europea.